Datos clave
Información importante
Modalidad
Híbrida
Duración
1 año
Créditos
39 créditos
Inicio
16 mayo 2024
¿Por qué deberías estudiar esta maestría?
El programa se enfoca en brindar conocimientos de tecnologías avanzadas relacionadas a la optimización de los procesos, calidad y seguridad alimentaria, combinados con una visión científica y de liderazgo humanista. Creyendo firmemente que el desarrollo de la industria agroalimentaria debe ser sostenible, sustentable y centrada en las necesidades de las comunidades, por lo tanto, esta maestría prepara líderes en proyectos de desarrollo innovadores con un enfoque ético y socialmente responsable.
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Descripción del programa
La Maestría en Agroindustria con mención en Tecnología de Alimentos de la Universidad Técnica de Cotopaxi ofrece una valiosa oportunidad de formación a ingenieros interesados en tecnologías avanzadas para la producción, procesamiento y seguridad de alimentos. Este programa se enfoca en proporcionar conocimientos sólidos sobre optimización de procesos, calidad y seguridad alimentaria, alineados con una perspectiva científica y de liderazgo ético. Además, la maestría promueve el desarrollo sostenible de la industria agroalimentaria y prepara a líderes capaces de abordar proyectos innovadores y socialmente responsables. Con una duración de un año y una modalidad híbrida que facilita la conciliación de responsabilidades personales y profesionales, abriendo nuevas oportunidades en el campo laboral.
Un punto fuerte de este programa radica en su sólida red de colaboración con instituciones públicas y privadas, asegurando la calidad académica y una comprensión global de la industria agroalimentaria. Los docentes, reconocidos a nivel nacional e internacional, aportan su vasta experiencia académica y profesional para garantizar una formación actualizada y de calidad. Por lo tanto, esta maestría ofrece una formación integral, ética y flexible que prepara a los estudiantes para la excelencia en la industria agroalimentaria y les brinda una ventaja competitiva en el mercado laboral.
¿Qué necesitas?
Requisitos
– Poseer título de tercer nivel de grado correspondientes al campo amplio de la ingeniería, la industria y la construcción, registrado en la SENESCYT.
– Para profesionales que estén relacionados al área de conocimiento, contar con una certificación que avale al menos un año de experiencia a fin al perfil de la maestría.
Perfil de egreso
El Magíster en Agroindustria con mención en Tecnología de Alimentos, desarrolla avanzadas competencias científicas, teóricas, técnicas y tecnológicas que soportan los procesos agroalimentarios, en función de la investigación de sus propiedades físico-químicas, microbiológicas, nutricionales y sensoriales para el diseño de nuevas tecnologías alimentarias, aplicando métodos y metodologías científicas para el procesamiento y evaluación de alimentos, así como estrategias de marketing y comercialización de productos agroalimentarios.
También diseña, implementa y evalúa procesos de producción agroindustrial enfocados a garantizar la seguridad e inocuidad alimentaria, mediante la utilización de metodologías instrumentales de avanzados procesos agroindustriales; Aplica I+D con técnicas de ingeniería aplicada para el mejoramiento de los proceso alimentarios orientados a satisfacer las necesidades del consumidor; además el Magíster en Agroindustria adquiere competencias para organizar y direccionar sistemas de comercialización de las empresas agroalimentarias.
