Maestría en Agroindustria mención en Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria. Plan de estudios Módulo 1 Procesos de transformación de los alimentos 2 Sistemas Agroalimentarios: Valoración de subproductos de la industria alimentaria 3 Investigación, desarrollo e innovación de productos agroalimentarios 4 Métodos de detección y tipificación epidemiológica de microorganismos 5 Técnicas e instrumentos de análisis y control de alimentos 6 Diseño de proyectos de investigación 7 Técnicas estadísticas avanzadas en seguridad y calidad alimentaria 8 Calidad y Seguridad Alimentaria 9 Marco normativo y sistemas integrados de control en la Industria Alimentaria 10 Auditoria de sistemas de gestión de la calidad 11 Organización y dirección de empresas agroalimentarias 12 Redacción académica e informe del trabajo de titulación
